Recopilación de 6 frases de oportunidad escritas por cocineros. Las mejores citas y pensamientos de grandes cocineros sobre oportunidad.
Vi la oportunidad de utilizar un restaurante para identificar muchos de mis problemas y preocupaciones con ser un inmigrante en Estados Unidos, Asia y en América, y un joven en América.
Cuando era muy joven, tuve mi primera oportunidad en la televisión con un programa llamado 'Surfing the Menu', que era yo y otro amigo. Viajamos por Australia, navegamos, cocinamos y bebimos demasiado vino. Nos divertimos mucho.
Para mí, cada aparato de cocina es útil y nada está sobrevalorado. Cuando miro mi máquina de espresso, no veo café. Veo una válvula de vapor como una oportunidad para hacer un flan increíble.
Gran parte del éxito en la vida depende de mantener la mente abierta a las oportunidades y aprovechar cuando llegan.
Espero la próxima oportunidad para tener algo que ver con la comida. Cuando estoy descansado, mi mente empieza a crear nuevos platos — clic, clic, clic.
Los cocineros tienen una nueva oportunidad — y quizás incluso la obligación — de informar al público sobre lo que es bueno para comer y por qué.