Recopilación de 5 frases de hijos escritas por cocineros. Las mejores citas y pensamientos de grandes cocineros sobre hijos.
Todas las escuelas públicas del país deben contar con un plan de estudios que incluya educación nutricional. Estamos creando un programa piloto en la escuela de mi hijo. Intentamos crear un modelo replicable que pueda ayudar a ofrecer buena nutrición a los niños.
Mi hijo, antes de ir a la escuela, comía casi todo. Luego, tan pronto como fue a la escuela, se puso un poco de presión de los compañeros, y otros chicos decían: 'Oh, vas a comer eso. Eso es horrible. Eso es asqueroso.'
En mis viajes, también me di cuenta de que los niños en Tailandia disfrutan de la comida picante, y los niños en la India aman el curry. Tengo la esperanza de presentar a mi hijo, Hudson, a muchas verduras y especias cuando sea joven. Digo que antes de que empiece con los alimentos sólidos, aunque en la práctica puede ser más difícil.
Cuando cocino con mi hijo, él puede cortar las verduras y divertirse con diferentes formas. Cocinar es una manera de enseñar a los niños sobre otras cosas, como la lectura o las matemáticas, con todas las pesas y medidas. Hay tantas cosas que forman parte de la cocina y que también son muy educativas.
Intento enseñarle a mi hijo sobre la higiene, especialmente al manejar alimentos como el pollo, que pueden ser peligrosos. Le recuerdo que se lave las manos todo el tiempo. Cuando cocina conmigo, se sienta en un taburete para poder alcanzar la estufa. Le enseño sobre la seguridad y el fuego.