Frases de Jacques Pepin

Ya sabes, mis padres tenían un restaurante. Y me fui de casa, de hecho, en 1949, cuando tenía 13 años, para hacer un aprendizaje. Y, en realidad, cuando me fui de casa, el hogar era un restaurante, ya que mi madre era chef. Así que no puedo recordar un momento en mi vida, desde los 5 o 6 años, en que no estuviera en la cocina.

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Esto es lo que significa una familia: estar uno al lado del otro, sentados alrededor de la mesa por la noche. Y creo que es muy, muy importante para el niño pasar tiempo, no solo en la mesa comiendo con sus padres, sino también en la cocina.

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Después de 45 años de matrimonio, cuando tengo una discusión con mi esposa, si no estamos de acuerdo, hacemos lo que ella quiere. Sin embargo, cuando estamos de acuerdo, hacemos lo que quiero.

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