Frases de Bobby Flay

Un molcajete es un mortero de piedra de México. Son excelentes para moler especias, hacer salsa y guacamole porque ofrecen una agradable sensación áspera y rústica. Nunca he coleccionado nada, pero creo que podría empezar a coleccionar estos porque cada uno tiene una decoración diferente.

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Creo que las galletas son un tipo de dulce no reconocido, ¿sabes? Son increíblemente populares. Pero todo el mundo piensa en tartas, pasteles y postres elegantes antes que en las galletas. Un plato de galletas es una excelente manera de terminar la cena y muy agradable para compartir en las fiestas.

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Mi sensación es que si puedo cocinar, puedo enseñarte a hacer televisión.

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Haz un plato pesado. Invierte la psicología de tu plato haciendo la carne del plato y las verduras al lado del plato principal.

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Asar a la parrilla al aire libre con mis padres en la costa de Jersey. Nos haría langosta parrilla y maíz en el verano.

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Aunque el chef tiene una buena cabeza para los negocios, su foco debe estar detrás de muebles de cocina. Un socio de negocios debe tener cuidado de todo delante de las puertas de la cocina.

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No se puede perseguir a todo el mundo a través de Internet que está diciendo cosas acerca de ti, eso es seguro.

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No tengo una larga historia familiar de buenos cocineros en mi familia.

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Cuando estoy en la televisión, creo que hago un llamamiento a la persona todos los días, porque eso es lo que soy. Los chicos que van a los partidos de fútbol los fines de semana son mis espectadores, seguro.

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Mi contribución que espero es que la gente come comida llena de sabor. Si pudiera salir con solo eso, eso sería un logro fantástico. También estoy muy orgulloso de ser un chef muy americano.

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Me encanta la cultura de la parrilla. Se crea una atmósfera festiva, pero casual.

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