Recopilación de 3 frases de sorpresa escritas por cocineros. Las mejores citas y pensamientos de grandes cocineros sobre sorpresa.
Hice un pastel para el cumpleaños número 60 de Elton John, por Britney Spears 27 años y para el 'álbum Circus' que apagar - el pastel tenía temas circenses.
Cuando se habla de la cocina de vanguardia, el factor sorpresa es muy importante. Por ejemplo, me encanta mirar blogs y fotos, pero no me interesa que otras personas tomen fotos de mis platos.
Les puedo decir uno de los ingredientes más sorprendentes que he encontrado. Hace unos cinco años, en una playa, vi una hierba que era exactamente igual que las cebolletas. La puse en mi boca y empecé a masticar y, sorpresa, sabía exactamente como el cilantro.