Todos mis trabajos han estado relacionados con la comida de una u otra forma desde 1948. Mis padres estaban en el negocio de la hotelería, y me encantaba la gente de corazón cálido que trabajaba con tanto esfuerzo y buen humor.
El humor es imprescindible, más importante que la comida. Cuando alguien muere, tienes una opción: puedes rendirte o volver a la vida. Haz algo por alguien más.
Cuando estoy viajando en un carruaje, o caminando después de una buena comida, o durante la noche cuando no puedo dormir, es en estas ocasiones que las ideas fluyen mejor y en mayor cantidad.
Lo que me ha gustado mucho, sin embargo, es conocer personas que tienen un interés real en las ideas de alimentos y compartir con ellos. La buena comida es una cosa global y me parece que siempre hay algo nuevo y sorprendente para aprender - ¡Me encanta!
Con la comida de culto, no es una suposición subyacente que las mejores ideas para cocinar llegaron hace generaciones. Sin embargo, la innovación culinaria no es nada de qué avergonzarse. Cuando un chef me dice que cocina con la receta de su abuela, siempre me pregunto por qué. ¿Acaso el talento saltó las últimas dos generaciones?
Me gustaría tener un estilo de vida basado en comida y espectáculos. Aún no estamos seguros de qué será exactamente. Quiero poder compartir lo que hago y cómo crío a mi familia. Siento que tengo una historia que contar. Me gusta hablar, escuchar, compartir ideas e intercambiar consejos.
Mi abuelo me dio la inspiración para cocinar, y me encanta la comida y los sabores. Mi tía Raffie me dio la creatividad y la inspiración para crear cosas nuevas. Mi madre me inspira a encontrar la sencillez en los alimentos.
La popularidad de Internet y que sirva como un recurso disponible realmente ha cambiado la forma en que los chefs recopilan información y buscan inspiración. Para mí, una tendencia en la comida es potencialmente una gran cantidad de personas que siguen una idea.
Cuando la comida rápida no es un lujo, sino un alimento básico, los hijos navegan por Internet todos los días en los rincones oscuros de la habitación y son bombardeados con los últimos gadgets. Las cosas reemplazan las normas parentales.
Además de la película, me gustaría ser el joven Regis. Eso sería genial. Viajar de Los Ángeles a Nueva York. Hacer cosas relacionadas con la comida. Hacer cosas de niños. Hablar solo de temas relevantes. Participar en los Juegos Olímpicos.
Los domingos son para Dim Sum. Mientras que el resto de América va a la iglesia, escuela dominical o a ver partidos de la NFL, los chinos comen comida cantonesa.
Un día ideal para mí es una combinación de un momento creativo, diversión emocionante con socios de trabajo, algunas risas y juegos con mis hijos, una buena sesión de surf y una buena conversación con amigos alrededor de una comida.
Sin comida, el hombre puede vivir en la mayoría de los casos, pero en unas semanas, sin ella, los demás componentes de la justicia social carecen de sentido.
Yo crecí en Austria, y para mí, la comida de comodidad auténtica es Wiener Schnitzel con puré de patatas, porque me recuerda a mi juventud... Me recuerda cuando sea grande y es muy reconfortante.
Por el bien del argumento y la ilustración me imagino que algunos artículos de la dieta ordinaria, sin embargo beneficiosos en la juventud, son perjudiciales en la vida avanzada, como las judías a un caballo, cuyo común ordinaria comida es heno y maíz.
Si quieres seguridad total, ve a la cárcel. Allí no te faltará comida, ropa, atención médica y demás. La única cosa que falta... es la libertad.
Estoy leyendo un montón de libros diferentes, pero siempre pienso que tengo que cambiarlos un poco. Es como la comida: todo con moderación, lo mismo con mis libros, lo mismo con mi lectura. Lees libros que son buenos para ti y aprendes un montón de cosas, luego lees 'Fifty Shades of Grey', que es como el caramelo.
Yo quería ser un gran cazador blanco, un buscador de oro o un comerciante de esclavos. Pero entonces, cuando tenía ocho años, mis padres me enviaron a un internado en Sudáfrica. Era el equivalente a una escuela pública británica con duchas de agua fría, golpes y comida podrida. Pero lo que también tenía era una biblioteca llena de libros.
Las dificultades que ha habido en mi vida, sigo viviendo en una situación muy privilegiada. El miedo es no saber dónde está su comida siguiente. El miedo es ver a un niño lastimarse. El miedo es ver a alguien que amas en riesgo. El miedo es saber que vas a morir tú mismo. Pero no hay miedo en lo que hago. Escribo libros.
Ya sabes, los estadounidenses rurales son un pueblo especial. Su trabajo pone comida en la mesa y combustible en los tanques de gasolina. Su servicio en las fuerzas armadas establece un poderoso ejemplo de liderazgo, honor y sacrificio. Su espíritu de comunidad nos inspira a todos.
Escuchar — por supuesto, el dinero lo cambia todo, pero lo mismo sucede con la luz del sol, y también con la comida: Son poderosos, pero las fuentes de energía neutra, ni buena ni mala, solo lo son en función de cómo se utilicen.
Las cadenas de comida rápida gastan una gran cantidad en marketing para captar la atención de los niños. Las personas forman sus hábitos alimenticios desde pequeños, por lo que tratan de atraer a los jóvenes como clientes.
Cuando te levantes por la mañana, da gracias por la luz, por tu vida, por tu fuerza. Da gracias por la comida y por la alegría de vivir. Si no encuentras ninguna razón para dar gracias, la culpa es tuya.
Si rechaza la comida, ignora las costumbres, tiene miedo a la religión y evita a la gente, tal vez sea mejor que se quede en casa.
Hicieron entrevistas con mi esposa e hija, y estaban realmente preocupadas de que tuviera un ataque al corazón, trabajando 20 horas al día y comiendo comida rápida.
Tengo miedo a la pobreza en la vejez. Tengo esta visión de mí mismo viviendo en un salto y comiendo comida para gatos. Es porque soy freelance y nunca he tenido un trabajo estable. No tengo pensión y mis ahorros se están acabando. Siempre he pensado que alguien vendrá y cuidará de mí.
No creo que sea una cosa exclusivamente occidental hablar realmente sobre la motivación intrínseca y el impulso de la autonomía, maestría y propósito. Tienes que dejar de luchar por la supervivencia. Para las personas que no saben cuándo será su próxima comida, las nociones de encontrar motivación interna son cómicas.
Pelear por la comida y la bebida, que ni tiene escrúpulos ni vergüenza, sin saber distinguir el bien del mal, sin tratar de evitar la muerte o lesiones, sin temer a una fuerza mayor o a un número superior, con avidez solo por comer y beber — tal es la bravura del perro y el jabalí.
Mover a Italia. Lo digo en serio: no saben nada sobre la vida de la deuda, ni les importa. Me quedé allí durante cinco meses, mientras hacía una película llamada 'Orden de la Muerte', y realmente lo entendí. Coches en Niza. Trajes bien cortados. Buena comida. Puedes pasear por el trabajo a las 10. Almuerzo: de 12 a 3. Deja de trabajar a las cinco. ¡Eso es vivir!
Sólo hay tres cosas que las mujeres necesitan en la vida: comida, agua, y cumplidos.