Frases de Eric Schlosser

Es posible ir al mercado, comprar buenos ingredientes, y hacerte una comida sana por menos de lo que cuesta comprar una comida de valor en McDonalds.

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Trato de convencer a la gente de actuar no solo en su propio interés, sino en el interés de la sociedad en general.

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La industria de la comida rápida está en muy buena compañía con la industria del plomo y la industria del tabaco en la forma en que trata de engañar al público, y en la agresividad con la que persigue a cualquiera que critique sus prácticas empresariales.

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Las cadenas de comida rápida gastan una gran cantidad en marketing para captar la atención de los niños. Las personas forman sus hábitos alimenticios desde pequeños, por lo que tratan de atraer a los jóvenes como clientes.

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Diferentes personas, de buena fe, pueden mirar la misma realidad e interpretarla de manera diferente. Pero ahí es donde comienza una conversación interesante.

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Se podría esperar que las familias de las víctimas de asesinato recibieran simpatía y apoyo, siendo abrazadas por sus comunidades. Pero en realidad, son mucho más propensas a sentirse aisladas, temerosas y avergonzadas, abrumadas por el dolor y la culpa, enojadas con el sistema de justicia penal y rechazadas por sus antiguos amigos.

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Al igual que las películas de Hollywood, MTV y pantalones de mezclilla, la comida rápida se ha convertido en una de las principales exportaciones culturales de Estados Unidos.

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Estoy totalmente a favor de los derechos animales, pero me gustaría ver al movimiento de los alimentos tomar una posición mucho más fuerte en defensa de los derechos humanos básicos. Si usted es vegano o vegetariano, debe preocuparse por las personas que recogen las frutas y verduras a mano.

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Soy un gran defensor de derechos de los animales - y he sido un abierto crítico de las crueldades infligidas rutinariamente en el ganado en las granjas industriales. Pero lo que realmente me molesta que el maltrato a los cerdos y los pollos y las vacas parece atraer mucho más la atención y despertar mucha más indignación que el abuso de los trabajadores inmigrantes.

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