El Medio Oriente está enfermo. La enfermedad se debe a la violencia generalizada, la escasez de alimentos, agua y oportunidades educativas, la discriminación contra las mujeres y, la causa más virulenta de todas, la ausencia de libertad.
Tienes todos estos libros de autoayuda, sobre conocerte a ti mismo, hacer lo correcto, comer los llamados alimentos adecuados, incluso los libros que tienes en tus estantes. La gente se anima a mirarse a sí misma primero en lugar de ser parte de la sociedad.
Les digo a mis alumnos que no es difícil identificar a alguien como tú, alguien a tu lado que se parece a ti. Lo más difícil es identificarse con alguien que no ves, que está muy lejos, que tiene un color diferente, que come otro tipo de alimentos. Cuando empiezas a hacer eso, entonces la verdadera maravilla de la literatura se revela.
Oh sí, hay un montón de comida en Estados Unidos. Pero la comida rápida es tan destructiva y malvada como parece. Se fomenta una mentalidad de pereza, comodidad y un alegre abrazo a los alimentos que sabemos que nos están haciendo daño.
Las tasas de consumo de refrescos en las comunidades más pobres no pueden explicarse solo por las preferencias individuales de los consumidores, sino que están relacionadas con cuestiones más amplias de acceso y asequibilidad de alimentos saludables en los vecindarios de bajos ingresos, así como con los esfuerzos de marketing de las propias empresas de refrescos.
Creo que una de las cosas terribles hoy en día es que la gente tiene un miedo mortal a los alimentos: el miedo a los huevos, por ejemplo, o a la mantequilla. La mayoría de los médicos creen que puede tener un poco de todo.
La gente generalmente está orgullosa de sus alimentos. La voluntad de comer y beber con la gente sin miedo ni prejuicios... se abren a ti de una manera que alguien que visita, impulsado por una historia, no puede conseguir.
Existe una creciente preocupación social por el uso de los no humanos en experimentos, alimentos, ropa y entretenimiento. Esta preocupación por los animales refleja tanto nuestro propio desarrollo moral y civilizatorio como nuestro reconocimiento de que las diferencias entre los seres humanos y los animales son, en su mayoría, diferencias de grado y no de clase.
Si más de nosotros valoráramos los alimentos, la alegría y el canto más que el oro atesorado, sería un mundo mejor.
El hombre busca transformar los alimentos disponibles en la naturaleza para satisfacer sus gustos, poniendo así fin a la esencia misma de la vida contenida en ellos.
No estoy pidiendo que alguno de ustedes haga cambios drásticos en todas y cada una de sus recetas o que cambien totalmente la forma de hacer negocios. Pero lo que pido es que se considere la reformulación de su menú de manera pragmática y gradual para crear versiones más saludables de los alimentos que a todos nos gustan.
Ciclos económicos cortos están siendo afectados por el crédito, y también por los precios de la gasolina, los alimentos, las empresas de distribución y las químicas.
Mis hijos siempre perciben el baño como un lugar donde se espera a que todos los alimentos son descargados desde el coche.
Con la obesidad crónica en los Estados Unidos, es más importante que nunca, no sólo para alimentar a los niños alimentos saludables sino para enseñarles a tomar decisiones saludables por su cuenta.
Yo no conozco a muchos padres que quieren alimentar a sus hijos soda, pero jarabe de maíz de alta fructosa es barato. El precio de la sosa en 20 años se ha reducido un 40 por ciento, mientras que el precio de los alimentos integrales, frutas y verduras, ha subido un 40 por ciento y la obesidad sube a la derecha a lo largo de la curva.
Trabajo en el Banco de Alimentos con mis hijos, es una revelación. El rostro del hambre no es el vagabundo en la calle bebiendo Sterno, son los trabajadores pobres. Ellos no muestran ninguna diferencia, no se comportan de manera diferente, en realidad no son menos educados. Son increíblemente menos privilegiados, y eso es todo.
La preparación de los alimentos es una de las grandes alegrías de la vida, pero muchas veces, los padres piden a sus hijos si quieren cocinar con ellos y les dicen que se vayan a sacar una bolsa de patatas. Eso no es cocinar - eso funciona!
Odio los menús, odio la elección de alimentos. Solo quiero que me lleven. ¡Tráeme la cena!
Los libros de cocina se han vuelto barrocos y muy predecibles. Estoy buscando algo diferente. Muchos libros de cocina de chefs muestran cómo se hacen los alimentos en los restaurantes, pero son aburridos, y odio cuando eso se vuelve repetitivo.
Es fácil para los estadounidenses a olvidar que los alimentos que comen no aparece por arte de magia en un estante del supermercado.
Nunca se olvidan los años de descubrimiento. Los primeros besos. La primera vez que probé ciertos alimentos.
El orgullo del movimiento de alimentos inconformista es algo molesto, pero me fascina.
Cuando eres un producto de tus padres y de su herencia genética, es posible asistir a las mejores escuelas, usar la mejor ropa y comer los mejores alimentos, al menos en comparación con los niños en hogares de múltiples hermanos. Pero también terminan con un sentido arrogante de su propia importancia.
La Comisión de Derechos Humanos, cuyos miembros en los últimos años ha incluido países - como Libia y Sudán - que tienen registros deplorables de derechos humanos, y el reciente escándalo de Petróleo por Alimentos, son sólo algunos ejemplos de por qué la reforma es tan imprescindible .
Por tanto, debemos construir una relación adecuada entre los países más ricos y los países pobres, basada en nuestro deseo de que sean capaces de valerse por sí mismos, con la inversión necesaria en su agricultura, para que África no sea un país importador neto de alimentos, sino un exportador.
No diría que los alimentos procesados, las comidas preparadas y la comida para llevar no son relevantes para la vida moderna, pero en los últimos 40 años hay tres generaciones que han salido de la escuela y han vivido en casa sin aprender a cocinar correctamente.
Hay tanta importancia en honrar a tu héroe cotidiano. No se necesita dinero. No se necesitan conexiones. Lo que importa es que la gente se involucre. Si tu pasión es el control de armas, alimentos o lo que sea, todos deben dejar de estar tan absortos en sí mismos.
Viví toda mi vida en la cocina. No solo eso, sino que es la pasión, el amor por la cocina y los alimentos. Ha guiado toda mi vida, en todos sus aspectos.
El negocio de la paz requiere algo más que aparecer con pinceles, alimentos y uno o dos oleoductos.
No clasifico los alimentos como malos o placeres culpables.