“La presión sobre los jóvenes cocineros de hoy es mucho mayor que nunca en habili...” — Gordon Ramsay

La presión sobre los jóvenes cocineros de hoy es mucho mayor que nunca en habilidades sociales, habilidades de marketing, habilidades para cocinar, personalidad y, sobre todo, en la entrega del plato. Por eso, hay que ser fuerte y estar en buena forma física. Mis chefs se esfuerzan cada vez más cuando vienen a la cocina.