“Una gran cantidad de extranjeros dicen, cuando les preguntamos sobre sus hábitos...” — Eric Ripert

Una gran cantidad de extranjeros dicen, cuando les preguntamos sobre sus hábitos alimenticios, '¿Cuál es tu placer culpable?' Yo no tengo culpa. Hago lo que me gusta y ese es el punto. Creo que si empiezas a sentirte culpable por ello, eso es un problema. Por eso, hay placeres sin culpa. Tengo mis placeres y no hay culpa en absoluto.