Frases de Nina Fedoroff

En la agricultura, la gente ha tomado las plantas silvestres que no pueden ser consumidas por las personas y las han convertido en fuentes de alimentos maravillosos. Y eso es porque los genomas pueden cambiar, y las personas que trabajan con las plantas han recogido mutaciones. Las mutaciones no son más que cambios genéticos.

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Hemos llegado a ser tan buenos en el cultivo de alimentos que en pocas generaciones hemos pasado de casi la mitad de los estadounidenses que viven en granjas y el 2 por ciento. Ya no pensamos en cómo las cosas maravillosas en la tienda de comestibles llegaron allí, y nos gustaría volver a lo que creemos que es una forma más natural.

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Mitos sobre los terribles efectos de los alimentos modificados genéticamente en la salud y el medio ambiente abundan, pero no se han sostenido bajo escrutinio científico. Y, aunque muchos han expresado preocupaciones sobre posibles consecuencias inesperadas, los efectos no deseados observados hasta ahora han sido benignos.

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India tiene la oportunidad de ser un líder en la ingeniería genética, tiene instituciones que ningún otro país tiene.

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La influencia de un asesor científico es sólo tan bueno como los oídos abiertos a la asesoría científica.

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Mientras que la gente de todo el mundo se vuelve más rica, exige dietas ricas en proteínas de origen animal, lo que requerirá un rendimiento cada vez mayor de los cultivos alimenticios para sostenerlas.

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