La cocina es un laboratorio, y todo lo que sucede allí tiene que ver con la ciencia. Es biología, química, física. Sí, no hay historia. Sí, no hay arte. Pero todo eso. Pero lo que pasa allí, lo que realmente sucede con la comida, es ciencia.
Frase de Ciencia | Alton Brown | Frases de Ciencia
Esta cita pertenece a Alton Brown, Animador de Estados Unidos (n. 1962). Tenemos 18 frases de Alton Brown en nuestra colección.
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Para reflexionar: ¿De qué manera la ciencia puede mejorar nuestras habilidades en la cocina? ¿Qué otros aspectos de la vida cotidiana consideras que podrían beneficiarse de un enfoque científico?
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