Frases de Paul Stamets

La melena de león puede ser nuestra primera seta 'inteligente'. Es un hongo seguro, comestible, que parece conferir beneficios cognitivos en nuestra población que envejece.

Ver frase

Aunque las tendencias son prometedoras y las setas reishi exhiben una serie de interesantes propiedades medicinales, las técnicas científicas modernas todavía tienen que afirmar su tradicional estatus de 'panacea polypore'.

Ver frase

En el pasado, los hongos fueron considerados nutricionalmente pobres. Como contienen alrededor del 80 al 90 por ciento de agua, se puede subestimar su contenido neto de nutrientes. Sin embargo, al igual que los granos, los hongos deben secarse para evaluar correctamente su valor nutricional.

Ver frase

La vida existe en todo el cosmos y es una consecuencia de la materia en el universo.

Ver frase

Los desastres como terremotos, tsunamis, erupciones volcánicas, inundaciones, derrames de petróleo y lluvias radiactivas causan la muerte masiva de personas, cerdos, murciélagos y aves. Estos desastres también afectan la salud del sistema inmunológico de los sobrevivientes. Todos los virus de puerto.

Ver frase

Hoy en día, el reishi se destaca como uno de los hongos poliporo más valiosos en la naturaleza para el beneficio de nuestra salud. Muchos naturópatas y médicos prefieren cultivar reishi orgánico en ambientes prístinos porque es más puro.

Ver frase

Aunque los hongos ostra han sido ampliamente estudiados y apoyan la salud de varias maneras, también es extremadamente importante cocinar siempre hongos ostra.

Ver frase

De todos los hongos que se consumen, los hongos del género Pleurotus destacan como aliados excepcionales para mejorar la salud humana y del medio ambiente. Estos hongos tienen una excelente reputación por ser fáciles de cultivar, nutritivos y medicinales.

Ver frase

La naturaleza es un juego de números. Necesitamos toda la ayuda posible para que nuestro sistema inmunológico y nuestra salud puedan resistir la contaminación, el estrés, los alimentos contaminados y las enfermedades relacionadas con la edad, especialmente a medida que aumentamos la esperanza de vida.

Ver frase

Las setas son fábricas farmacéuticas en miniatura, y de las miles de especies de hongos en la naturaleza, los antepasados y los científicos modernos han identificado varias docenas que tienen una combinación única de propiedades que mejoran nuestra salud.

Ver frase