“Soy un gran defensor de derechos de los animales - y he sido un abierto crítico ...” — Eric Schlosser

Soy un gran defensor de derechos de los animales - y he sido un abierto crítico de las crueldades infligidas rutinariamente en el ganado en las granjas industriales. Pero lo que realmente me molesta que el maltrato a los cerdos y los pollos y las vacas parece atraer mucho más la atención y despertar mucha más indignación que el abuso de los trabajadores inmigrantes.