¡Así que mucha suerte! No voy a ponerme a mí mismo, no digo que no tenga talento —debe tenerlo, para haber llegado tan lejos— pero sinceramente creo que algunos de los actores más grandes de América pasan por filas de espera y conducen taxis, y eso nunca pasa por ellos.
Me pongo mi camiseta de Peggy Fleming cuando me voy a dormir todas las noches antes de competir, y durante los últimos cuatro años, eso me ha traído una suerte increíble.
Incluso si descubro la verdad absoluta de algún aspecto del universo, no voy a dejar que eso determine mi suerte y en su lugar pasaré la vida tratando de encontrar fallas en esa comprensión — tal es el papel de un científico.
Tengo que decir que me parece que la televisión es muy educativa. En el minuto en que alguien la enciende, me voy a la biblioteca a leer un buen libro.
Crecí frente a una televisión. Creo que voy a envejecer dentro de una.
Voy a ver a Naomi Wolf en televisión periódicamente, no tengo nada en contra de ella ni de lo que dice, pero me da la impresión de que es una política, como si tuviera una agenda para llegar al otro lado, y que no siempre dicen lo que es realmente verdadero o exactamente lo que se siente.
Sobre el ejercicio. Te voy a decir una cosa, no siempre tienes que estar en marcha. Me siento en torno a un montón, he leído mucho, y veo televisión. Pero también trabajo dos horas todos los días, incluso cuando estoy de viaje.
Con los años, durante las entrevistas de televisión, cada vez que el anfitrión, el entrevistador o quien sea se vuelve cínico y repugnante conmigo, voy a actuar en consecuencia. Me defenderé.
Mis programas en Food Network, 'Emeril Live' y 'Esencia de Emeril', no están en producción en este momento, pero no diría que me voy necesariamente de Food Network. Todavía tengo mucho de la televisión en mí. Me gusta enseñar a la gente, así que solo es cuestión de tiempo antes de hacer algo nuevo.
Si yo voy a hacer televisión, quería que la experiencia 'Norte y Sur'. Quería algo que me va a retar de manera constante.
No voy a nombrar a algunos de mis colegas que son muy conocidos por su presencia en televisión, pero no sabrían cómo obtener información nueva o cómo reportar una historia si se les acercara y les mordiera.
No me gusta verme en la televisión y no me gusta filmar. Lo que realmente me gusta es pensar en cómo voy a expresar algo o cómo vamos a hacer que la metáfora visual.
Yo no sé hacer otra, así que ni siquiera voy a considerar la televisión hasta que cambien los gustos del público.
Si veo una gran actuación en la televisión, en el escenario, en el cine, me voy a trabajar al día siguiente con una energía renovada y menos miedo. Estos grandes artistas me sacan de mi vida y me dan ganas de ir allí.
Creo que la televisión y la web son la misma cosa, así que en última instancia, lo que haga, voy a mezclar las dos formas.
Mi plan es que estoy en proceso de crear una empresa de producción llamada Producciones Chicas Altas. Quiero hacer cine y televisión. Nunca voy a dejar la televisión. Me encanta trabajar en ella demasiado.
Cada vez que voy a afeitarme, me imagino que hay alguien más en el planeta afeitándose. Por eso digo: 'Voy a afeitarme también.'
El largo tiempo que no voy a existir tiene más efecto en mí que este corto tiempo presente, que sin embargo parece no tener fin.
Cada vez que pienso que me estoy haciendo viejo y poco a poco voy hacia la tumba, sucede algo más.
Creo que hay dos personas dentro de mí - yo y mi intuición. Si voy en contra de ella, ella me atornille cada vez, y si la sigo, nos llevamos muy bien.
Voy a seguir trabajando tan duro como pueda para que esta organización esté orgullosa. Cada vez que entro en el campo, doy todo lo que tengo y dejo todo en el campo cada domingo.
Antes de comenzar un trabajo, pregúntate siempre tres cosas: ¿Por qué estoy haciendo esto?, ¿Cuáles podrían ser los resultados?, ¿Y voy a tener éxito? Solo cuando reflexiones profundamente y encuentres respuestas satisfactorias a estas preguntas, sigue adelante.
Para mí, cada día es una cosa nueva. Me acerco a cada proyecto con una nueva inseguridad, casi como si fuera el primer proyecto que hago. Y eso me hace sudar. Empiezo a trabajar sin estar seguro de a dónde voy. Si supiera a dónde iba, no lo haría.
Me gusta el reto de probar cosas diferentes y se pregunta si va a funcionar o si me voy a caer de bruces.
La gente dice que tienes que trabajar en tus resentimientos. Sí, no, voy a aferrarme a ellos y eso alimentará mi ataque.
Voy a trabajar para que la raza sea pura al final, y si lo soy, soy el único que puede ganar.
Todas las mañanas me levanto y miro a través de la lista de Forbes de las personas más ricas de Estados Unidos. Si no estoy allí, me voy a trabajar.
Sé que como muy bien y hago ejercicio, pero también me permito hacerlo cuando quiero. No voy a morirme de hambre de manera extremista. No te quitaré mi café, mis lácteos o mi copa de vino porque sería devastada.
Pero voy a trabajar más duro ahora porque tengo mucha más exposición. Y de hecho, la más difícil de trabajar como escritor, mejor que podemos encontrar en ella. Es como cualquier otra cosa. Es un músculo que hay que ejercitar. Escribo ahora más que nunca.
Si no me siento seguro de mi cuerpo, no voy a quedarme en casa y sentir lástima por mí mismo, sino que haré algo al respecto. Todo se trata de tomar acción y no ser perezoso. Así que tú haces el trabajo, ya sea físico o lo que sea. Se trata de levantarse, motivarse a uno mismo y simplemente hacerlo.