“Lo interesante de la baya del milagro en los pacientes de quimioterapia es que e...” — Homaro Cantu

Significado de esta frase

La baya del milagro presenta un enfoque innovador sobre la percepción del sabor en pacientes en tratamientos de quimioterapia. Este descubrimiento sugiere que los alimentos pueden tener un impacto diferente dependiendo de las condiciones de salud, lo que agrega una capa de interés a la experiencia culinaria. Además, resalta el potencial de la ciencia para cambiar nuestras experiencias sensoriales de maneras sorprendentes.

Para reflexionar: ¿Cómo crees que los sabores afectan nuestra relación con la comida en diferentes momentos de la vida? ¿Qué otros descubrimientos científicos han cambiado tu percepción sobre la alimentación?