Tengo este maravilloso chef personal quién fuentes y existencias todos mis productos orgánicos y vivo, básicamente, en cinco batidos al día. Estoy totalmente vegetariano. Mezclo este brebaje verde con col, pepino, brócoli, judías verdes, aguacate. Mi proteína proviene de proteína en polvo. No hay absolutamente nada de leche, mantequilla, queso.
Una prueba definitiva de nuestras ideas sólo puede obtenerse mediante estudios detallados sobre las alteraciones producidas en la secuencia de aminoácidos de una proteína por mutaciones del tipo discutido aquí.
Siempre me gusta empezar el día con una buena cantidad de fruta. Me gusta mucho la piña, sobre todo por las enzimas que tiene. A veces como avena. Pero si siento que realmente quiero cuidar mi peso, entonces me hago una proteína, como una tortilla, huevos revueltos o algo de salmón ahumado.
Los científicos habitualmente se quejan de que el público no los entiende. Pero se quejan demasiado: la ignorancia del público no es exclusiva de la ciencia. Es triste que algunos ciudadanos no puedan distinguir un protón de una proteína. Pero también es triste que no conozcan la historia de su nación, no puedan hablar un segundo idioma, o no puedan localizar Venezuela o Siria en un mapa.