“Conduje a través de los corrales de ganado de Texas en una motocicleta. Esto no ...” — James Cromwell

Conduje a través de los corrales de ganado de Texas en una motocicleta. Esto no te permite escapar de lo que eres, cómo huele y cómo se siente el entorno, y lo que me golpeó fue la constatación de que algo que estaba vivo y tenía sentimientos sufrirá antes de que coloquemos un pedazo de ello en nuestros platos.