“La mala comida se hace sin orgullo, por cocineros que no tienen orgullo y no por...” — Anthony Bourdain

La mala comida se hace sin orgullo, por cocineros que no tienen orgullo y no por amor. La mala comida la hacen chefs que son indiferentes o que intentan ser todo para todos, que tratan de complacer a todos... La mala comida es comida falsa... alimentos que muestran miedo y falta de confianza en la capacidad de las personas para discernir o tomar decisiones sobre sus vidas.