“He estado en un equipo que ganó el campeonato mundial de barbacoa. Pero la barba...” — Nathan Myhrvold

He estado en un equipo que ganó el campeonato mundial de barbacoa. Pero la barbacoa es interesante, porque es uno de esos alimentos de culto como el chile o la sopa de pescado. Varias partes del mundo tienen un alimento de culto que une mucho a la gente; hay tradiciones enormes, y no hay secreto.