“Los ingredientes más sobrevalorados son el ajo y el aceite de oliva extra virgen...” — Lela Rose

Los ingredientes más sobrevalorados son el ajo y el aceite de oliva extra virgen. Con el ajo, es algo personal; nunca he sido un gran fan de su sabor. En cuanto al aceite de oliva virgen extra, lo uso muy a menudo, pero su ubiquidad eclipsa muchos otros aceites maravillosos como el de pistacho, nuez, argán e incluso pepitas de uva.