Tengo este maravilloso chef personal quién fuentes y existencias todos mis productos orgánicos y vivo, básicamente, en cinco batidos al día. Estoy totalmente vegetariano. Mezclo este brebaje verde con col, pepino, brócoli, judías verdes, aguacate. Mi proteína proviene de proteína en polvo. No hay absolutamente nada de leche, mantequilla, queso.
Una prueba final de nuestras ideas sólo se puede obtener por estudios detallados sobre las alteraciones producidas en la secuencia de aminoácidos de una proteína por mutaciones del tipo discutido aquí.
Siempre me gusta empezar el día con una buena cantidad de fruta. Me gusta mucho la piña, sobre todo debido a las enzimas que tiene. A veces tengo la harina de avena. Pero si me siento como si yo realmente quiero estar viendo mi peso más, entonces me hago una proteína, como una tortilla, huevos revueltos o algún salmón ahumado.
Los científicos habitualmente quejarse de que el público no los entiende. Pero se quejan demasiado: la ignorancia del público no es exclusivo de la ciencia. Es triste que algunos ciudadanos no pueden decir un protón de una proteína. Pero es igualmente triste si son ignorantes de la historia de su nación, no puede hablar un segundo idioma, o no puede encontrar Venezuela o Siria en un mapa.